Ninh Thuận – vùng đất đầy nắng gió của miền Trung Việt Nam – không chỉ nổi tiếng với những cánh đồng nho trĩu quả, những bãi biển hoang sơ hay những đồi cát trải dài bất tận, mà còn khiến thực khách say mê bởi nền ẩm thực độc đáo. Trong đó, dê núi đặc sản Ninh Thuận là niềm tự hào không thể bỏ qua khi nhắc đến ẩm thực xứ Phan Rang. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ để thưởng thức món ăn trứ danh này, Cầu Nghiêng Quán chính là điểm đến lý tưởng, nơi mang đến trải nghiệm ẩm thực đậm chất truyền thống, hòa quyện cùng không gian gần gũi thiên nhiên.

Dê Núi Đặc Sản Ninh Thuận – Hương Vị Độc Đáo Từ Thiên Nhiên

Dê núi Ninh Thuận, hay còn được gọi là dê núi Phan Rang, từ lâu đã trở thành biểu tượng ẩm thực của vùng đất này. Điều gì khiến món dê núi nơi đây khác biệt so với các vùng miền khác? Bí mật nằm ở cách chăn thả tự nhiên và nguồn thức ăn đặc trưng mà những chú dê được hưởng thụ. Khác với dê nuôi công nghiệp, dê núi Ninh Thuận được thả rông trên những triền đồi khô cằn, nơi chúng tự do kiếm ăn từ các loại cỏ dại, lá cây và thảo dược tự nhiên. Chính điều này tạo nên chất thịt săn chắc, ít mỡ, thơm ngon và đậm đà, mang hương vị rất riêng mà không nơi nào sánh bằng.
Thịt dê núi Ninh Thuận không chỉ ngon mà còn được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng. Theo dân gian, đây là món ăn bổ dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe, đặc biệt tốt cho xương khớp và sinh lực. Tại Cầu Nghiêng Quán, món dê núi đặc sản Ninh Thuận được chế biến theo nhiều phong cách khác nhau, từ truyền thống đến sáng tạo, làm hài lòng mọi thực khách, dù là những người sành ăn nhất.
Cầu Nghiêng Quán – Địa Chỉ Thưởng Thức Dê Núi Ninh Thuận Chuẩn Vị
Nằm trên trục đường Thống Nhất, trung tâm thành phố Phan Rang – Tháp Chàm, Cầu Nghiêng Quán là một trong những quán ăn nổi tiếng tại Ninh Thuận, được thiết kế với không gian rộng rãi, thoáng mát và gần gũi với thiên nhiên. Quán không chỉ là nơi để thưởng thức ẩm thực mà còn mang đến cảm giác thư thái, dễ chịu cho thực khách sau những giờ làm việc căng thẳng. Với kiến trúc sân vườn độc đáo, Cầu Nghiêng Quán tạo nên sự khác biệt, vừa ấm cúng, vừa linh hoạt, phù hợp cho các bữa ăn gia đình, tụ họp bạn bè hay tổ chức tiệc tùng.
Điểm nhấn của Cầu Nghiêng Quán chính là thực đơn phong phú, trong đó dê núi đặc sản Ninh Thuận được xem là “vedette”. Tại đây, thực khách có thể thưởng thức hàng loạt món ngon được chế biến từ dê núi, mỗi món đều mang hương vị đặc trưng, đậm đà và hấp dẫn. Đội ngũ đầu bếp giàu kinh nghiệm tại quán luôn tỉ mỉ trong từng khâu chế biến, từ việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon nhất đến cách tẩm ướp gia vị độc quyền, đảm bảo giữ trọn tinh hoa của món ăn.
Những Món Dê Núi Đặc Sản Ninh Thuận Không Thể Bỏ Lỡ Tại Cầu Nghiêng Quán

Dê Nướng Ống Tre – Hương Vị Dân Dã Đậm Đà

Món dê nướng ống tre tại Cầu Nghiêng Quán là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt dê tươi ngon và gia vị đặc trưng của miền Trung. Thịt dê được thái mỏng, ướp cùng muối ớt, sả và các loại thảo mộc, sau đó nướng trên than hoa đỏ rực. Khi chín, thịt dê tỏa mùi thơm nức mũi, lớp vỏ ngoài giòn nhẹ, bên trong mềm ngọt, ăn kèm với rau sống và chén muối ớt xanh thì không gì sánh bằng.

Screenshot

Lẩu Dê – Ấm Nồng Cho Những Ngày Se Lạnh

Lẩu dê tại Cầu Nghiêng Quán là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi tụ họp đông người. Nước lẩu được ninh từ xương dê, kết hợp cùng các loại thảo dược như gừng, sả, quế, hồi, tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Thịt dê tươi được nhúng chín tới, mềm mà không dai, ăn cùng bún tươi, rau cải và chén nước chấm đậm đà, chắc chắn sẽ khiến bạn ấm bụng và hài lòng.

Dê Hấp Tía Tô – Thanh Đạm Mà Hấp Dẫn

Nếu bạn yêu thích món ăn nhẹ nhàng, dê hấp tía tô là sự lựa chọn hoàn hảo. Thịt dê được hấp cùng lá tía tô tươi, gừng và một chút rượu trắng, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của thịt. Món này không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt phù hợp với những ngày tiết trời mát mẻ.

Dê Xào Lăn – Đậm Đà Hương Vị Xứ Phan

Dê xào lăn tại Cầu Nghiêng Quán được chế biến từ thịt dê tươi, xào cùng sả, ớt, hành và các gia vị đặc trưng. Món ăn có vị cay nồng, thơm lừng, thịt dê mềm nhưng vẫn giữ được độ dai tự nhiên. Ăn kèm với bánh tráng hoặc cơm trắng nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn tinh túy của dê núi đặc sản Ninh Thuận.

Dê Hầm Thuốc Bắc – Bổ Dưỡng Cho Cơ Thể

Đây là món ăn dành cho những ai muốn bồi bổ sức khỏe. Thịt dê được hầm kỹ cùng các vị thuốc Bắc như táo đỏ, kỷ tử, đương quy, tạo nên món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Nước dùng ngọt thanh, thịt dê mềm tan, thấm đẫm vị thuốc Bắc, là lựa chọn lý tưởng cho mọi lứa tuổi.
Vì Sao Nên Chọn Cầu Nghiêng Quán Để Thưởng Thức Dê Núi Ninh Thuận?
  • Nguyên Liệu Tươi Ngon, Chất Lượng Cao: Cầu Nghiêng Quán cam kết sử dụng 100% dê núi Ninh Thuận được nuôi tự nhiên, đảm bảo thịt tươi, sạch và an toàn thực phẩm.
  • Không Gian Thoải Mái, Gần Gũi: Với thiết kế sân vườn thoáng đãng, quán mang đến cảm giác thư giãn, phù hợp cho mọi dịp từ bữa ăn gia đình đến tiệc liên hoan.
  • Giá Cả Hợp Lý: Dù là đặc sản cao cấp, các món dê tại Cầu Nghiêng Quán có mức giá phải chăng, phù hợp với nhiều đối tượng thực khách.
  • Phục Vụ Nhiệt Tình: Đội ngũ nhân viên tại quán luôn niềm nở, chu đáo, giúp bạn có trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn nhất.

 Hãy Đến Cầu Nghiêng Quán Để Thưởng Thức Dê Núi Đặc Sản Ninh Thuận

Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực và muốn khám phá những hương vị đặc trưng của Ninh Thuận, đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm Cầu Nghiêng Quán. Nơi đây không chỉ mang đến những món dê núi đặc sản Ninh Thuận thơm ngon, chuẩn vị mà còn là điểm đến lý tưởng để bạn tận hưởng không gian ấm cúng và gần gũi. Hãy rủ rê bạn bè, gia đình đến ngay Cầu Nghiêng Quán trên đường Thống Nhất, Phan Rang – Tháp Chàm để trải nghiệm tinh hoa ẩm thực xứ Phan Rang nhé!
Với bài viết này, hy vọng bạn đã có thêm thông tin hữu ích để lên kế hoạch thưởng thức dê núi đặc sản Ninh Thuận